Comprar queso de cabra artesano en España

Cuña Violetta

12,00 €

Queso curado de leche cruda de nuestras cabras Corteza naturalmente enmohecida. Coagulación enzimática. Pasta semicocida. Textura consistente. Maduración: de 2 a 6 meses. Formatos: 300 gr

Jano

12,00 €

Queso semicurado de leche cruda de nuestras cabras Corteza naturalmente enmohecida. Coagulación enzimática. Cuajo vegetal. Textura fundente. Maduración: 25 a 45 días. Formato: 280 gr.

Oda al Queso

35,00 €

Selección de nuestros quesos más cremosos. Incluye: 3 caprichos. 1 Nero di Capra o queso de características similar según disponibilidad. 1 Jano. 1 Cantaluz.

Amantes del afinado

35,00 €

Selección variada de nuestros quesos afinados. Incluye: 1 Cuña de Violetta. 1 Nero di Capra o queso de características similar según disponibilidad. 1 Jano. 1 Cantaluz.

Queso tierno elaborado con leche cruda de nuestras cabras. Los más tiernos de nuestros quesos. Déscubre cuál es tu favorito: Orégano y pimienta rosa; Brusquetta, curry, ceniza... Textura cremosa. Formatos: 90 gr/ud

queso de cabra artesanal

“Elaborado con técnicas artesanales y fermentos lácticos autóctonos”

Nos dedicamos exclusivamente a la transformación de la leche de nuestro pequeño rebaño de cabras, elaborando únicamente con leche cruda, cultivos propios de fermentos lácticos y flora fúngica autóctona.

El mimo puesto en lo que hacemos, en nuestras cabras, en su alimentación, da como resultado una leche única y excepcional, dulce y con aromas al pasto y matorrales de los que se alimenta nuestro ganado.

queso de cabra artesanal

“Elaborado con técnicas artesanales y fermentos lácticos autóctonos”

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Cuña Violetta

Jano

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